都市激情久久久久久久久久久,日韩精品亚洲专区在线观看,7777精品久久久大香线蕉,亚洲精品aaa

食堂膳食管理教你煮雞蛋的一些小竅門?

時(shí)間:2021-12-10點(diǎn)擊次數(shù):1867

食堂膳食管理教你煮雞蛋的一些小竅門?煮雞蛋(Boiled Egg),是雞蛋常見的吃法之一,是將雞蛋放入水中煮熟而成。煮雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,營(yíng)養(yǎng)吸收率高,也正因此,在能給人體提供豐富、優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),過(guò)多食用則不利于,導(dǎo)致如營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、消化不良、心腦血管病等。

因此,不同年齡、不同體力或腦力勞動(dòng)強(qiáng)度的人,每天可需食用的雞蛋數(shù)量也是不同。

會(huì)不會(huì)覺(jué)得煮雞蛋特別簡(jiǎn)單呢,水+蛋煮一會(huì)就OK。真的是這樣的嗎,其實(shí)煮雞蛋還是有一些小訣竅的。

1、泡水

在煮雞蛋之前,先把雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)兒。開始煮時(shí),水必須沒(méi)過(guò)蛋,否則煮出來(lái)的雞蛋不僅生熟不均,影響口感,蛋黃也會(huì)移出蛋心移向蛋殼。把蛋放入冷水浸泡一會(huì)兒,以降低蛋內(nèi)氣壓;再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破裂了。

2、火力

煮雞蛋時(shí)若用大火,容易引起蛋殼內(nèi)空氣急劇膨脹而導(dǎo)致蛋殼爆裂;若使用小火,又延長(zhǎng)了煮雞蛋的時(shí)間,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實(shí)踐證明,煮雞蛋以中火為適宜。

3、時(shí)間

在確定了火力大小之后,只要準(zhǔn)確地掌握好了煮蛋時(shí)間,就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。

例如,煮軟蛋,水開后煮3分鐘即可,此時(shí)蛋清凝固,蛋黃尚呈流體狀;煮溏心蛋,水開后煮5分鐘即可,此時(shí)蛋清凝固,蛋黃呈稠液狀,軟嫩滑潤(rùn);煮硬蛋,水開后煮7分鐘即可,此時(shí)蛋清凝固,蛋黃干爽。如果煮的時(shí)間過(guò)10分鐘時(shí),蛋清部分會(huì)變得緊實(shí),影響口感,但并不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)損失。


http://www.ochiai-escort.com

產(chǎn)品推薦

Development, design, production and sales in one of the manufacturing enterprises

您是第16686220位訪客
版權(quán)所有 ©2025-12-16 粵ICP備2022005272號(hào)-1

東莞市康隆膳食管理有限公司 保留所有權(quán)利.

技術(shù)支持: 八方資源網(wǎng) 免責(zé)聲明 管理員入口 網(wǎng)站地圖
百度首頁(yè)推廣咨詢電話:13312972391 符經(jīng)理 微信同號(hào)
主站蜘蛛池模板: 金阳县| 怀来县| 锦屏县| 垫江县| 鹤峰县| 修武县| 涿州市| 东丰县| 凤城市| 蓬莱市| 西畴县| 灵台县| 平果县| 海南省| 金溪县| 甘南县| 雷波县| 沈丘县| 奇台县| 鲁山县| 怀安县| 松阳县| 汕尾市| 女性| 星子县| 聂荣县| 阿克| 张家口市| 广丰县| 建湖县| 石楼县| 广宗县| 青铜峡市| 吴桥县| 泗洪县| 曲松县| 崇义县| 望奎县| 安龙县| 盘锦市| 长寿区|